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深圳的奶茶店,你们有新对手了

脸脸 深圳美食部落 2021-09-05




 广西奶茶之光——「阿嬷手作」
 来深圳啦! 

| 广西热门榜第1的奶茶品牌 |
| 50岁的阿嬷天团,现场手工熬煮 |
| 来自广西的传统食材,水牛乳/有机茶/巴马糯米... | 







01

 阿嬷手作,来深圳了! 


它是被称为“广西之光”的全球首创现场手作茶饮品牌,在桂林、南宁、柳州多个城市常年占据奶茶热门榜第1。
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- 1 -
 阿嬷“天团”,现场手工熬制 
/现搅米麻薯/蒸荔浦芋泥/裹粉龙眼小丸子/仙草干熬制烧仙草/




- 2 -
 来自家乡的传统食材 
‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍
/广西有机茶/水牛奶/荔浦芋头/巴马糯米/




- 3 -
 米其林标准的原创茶饮 
食材仅能保存4h,不允许超时



02

 首次点单,先拿下这3款 


| ONE

 超奶·红豆水牛乳 

/全国首款双皮奶奶茶/


11月新推出的超奶·红豆水牛乳,是大部分粉丝排队也要打卡的理由。进店就能闻到浓浓豆香味,阿嬷们在档口前熬红豆、蒸双皮奶,有种回到家的温暖。


打破市面上常规陈皮红豆的做法,首次使用新鲜橙子皮+红豆+现场人工进行熬煮,整体甜度不高,入口伴随独特的水果清香,非红豆控的我都被圈粉了!



广西新鲜水牛乳+有机白茶打底,除了红豆,底料还加入品牌首创水牛乳双皮奶,满口都是料,诚意十足。


撒上焦糖粉再灼烧后的芝士小奶帽,奶盖的咸香+黑糖的焦甜,层次感这块被拿捏的“死死”的。答应我,如果你放弃过酸奶盖,这次千万别放过它。





TWO |

 手作·米麻薯奶茶 


只能在阿嬷家喝到带米粒的手作·米麻薯奶茶,每一道工序都是现场手工熬制,蒸、搅、熬过程繁琐,在深圳极为少见。


阅糯米系无数的我本人,看到这锅能够拔丝10cm的米麻薯还是有被震撼到!蒸熟的巴马糯米颗粒藏在米麻薯里,还有芋泥、芋圆、焦糖奶盖,越喝越有惊喜~



米麻薯,自己搅;荔浦芋泥,自己捣;斯里兰卡奶茶,自己调;焦糖芝士奶盖,自己烤;巴马糯米,自己蒸。集5种手作底料于一杯的奶茶,1整天的快乐都是它给的。

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| THREE

 黑糖珍珠·水牛乳 


要说「阿嬷手作」有多火,大部分广西小伙伴都为了这杯黑糖珍珠·水牛乳,找过黄牛,叫过代购,拿到手的第1件事,必须是手机先“喝”。


加入古法黑糖后熬煮的珍珠,需要人工持续搅拌1小时,熬到拉丝,同时能闻到淡淡的焦香味后才允许出锅。满满一大锅仅能出品30杯左右,想喝要靠抢,我信了。


从广西运来的特产水牛乳,是这杯王牌选手的灵魂所在。使用水牛乳无勾兑打底,边喝边搅拌底层的黑糖珍珠,一鼓作气空杯也不会腻。



开店2年,黑糖珍珠·水牛乳始终是店里人气断层TOP,要说有多好喝,也就是带回家还会被爸爸妈妈夸的程度吧。折后11元到手,建议是把全家人带上一起去打卡哟~









03

 闭眼点,每款都不会踩雷 


| ONE

 手剥毛荔枝 

/ 当季限定款 / 手剥新鲜毛荔枝 / 暴打香水柠檬 / 



| TWO

 龙眼桂花冰 

/ 龙眼裹粉小丸子 / 桂花冻 / 龙眼牛乳冰 /




| THREE

 现熬嫩仙草·鲜奶茶 

/ 天然仙草干熬制 /“3洗1泡”工序 /有机茶 /





04

 『阿嬷手作』的深圳限定款 


| ONE

 腐竹莲子雪糕 


以广东腐竹莲子糖水为灵感,专为深圳特别创作的「腐竹莲子雪糕」来啦!仅限深圳店售卖,这下终于轮到大家羡慕深圳人啦!

新鲜莲子手剥、去芯、蒸熟后碾成泥,用作雪糕的夹心。掺杂腐竹条后的雪糕球,有种可盐可甜的奇妙口感,整体甜度和热量都不会太高,养生女孩一本满足!



| MORE

 6款口味的三無雪糕 


店里共有6款口味的「三無雪糕」可以选择。雪糕每日现做现售,绝不允许隔夜卖。开业当天任意一款折后10元以内就能拿下。




05

 深圳第①店,在南山 


深圳第1家「阿嬷手作」就开在南山万象天地4楼,整体以古朴、匠心为主题。正在熬煮中的食材,温暖的灯光氛围,一进店都能感受到扑面而来的温馨感。

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店里设有阿嬷熬煮区和出餐区,从原材料处理到最后的奶茶成品,尽管过程繁琐,但每个环节透明公开,令人放心。


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 TIPS 

1、11月22日,全场5折;11月23日,全场6折;11月24日,小程序自取点单享7折;11月25日,小程序自取点单享8折;11月26-28日,小程序外卖点单享9折。

2、11.22-23日,前200名现场购买的客人,下单任意饮品,经过店员引导指示,可免费获得「深圳限定手机壳1个」。

3、阿嬷手作饮品均为现场手工制作,出品可能会慢一些,建议错峰到店哦~

4、11.14-21日为阿嬷手作试营业阶段,可以提前进店打卡咯。






 阿嬷手作 

点击下方图片,即可下单哦


 人均 24元



 店铺地址 

深圳南山区华润万象天地4层SL432

(4楼太平洋咖啡旁边)



 营业时间 

10:00-22:00





文案 | 脸脸
摄影 | 小杜 奥莉奥
设计 | 三叉 YUKI







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